РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Сковорода гриль чугунная: отзывы и характеристики

Elena 224

6_prev.jpgТак, в основном говорят современные диетологи. Позвольте, возразят продвинутые гурманы, а как же быть с кавказками долгожителями, основа питания которых составляет шашлык, то есть самое настоящее, хорошо прожаренное мясо?

Можно долго спорить, но если вникнуть в суть проблемы, то окажется, что вредно не само жареное мясо, а жир, подвергаемый термической обработке!

Истинные гурманы, настоящие ценители хорошо прожаренного мяса или рыбы с румяной, хрустящей корочкой, отлично знают, что проблема совершенно легко решается, если приготовить эти продуктов на гриле, в процессе приготовления которых весь находящийся в продуктах жир просто-напросто стекает и не подвергается термической обработке!

Давайте рассмотрим, как же можно успокоить диетологов, не используя мангал с открытым огнем и не переезжая жить в горы Кавказа.

Для этого потребуется какой-то заменитель мангала. И такие заменители существуют.

Например, гриль электрический (возможно в микроволновой печи), гриль газовый или угольный, либо специальные сковородки.

Здесь предлагаю рассмотреть именно сковородку-гриль. Предназначением данного вида посуды является приготовление вкусной и здоровой пищи.

Цены в интернет-магазинах:
Kukmara (Кукмара) Сковорода блинная "Темный мрамор", 240 мм Kukmara (Кукмара) Сковорода блинная "Темный мрамор", 240 мм my-shop.ru 1 403 Р
Kukmara (Кукмара) Сковорода со съемной ручкой, 26х6 см Kukmara (Кукмара) Сковорода со съемной ручкой, 26х6 см my-shop.ru 1 384 Р
Сковорода Fissler Allround maxeo classic Сковорода Fissler Allround maxeo classic TOP-SHOP 9 864 Р
Kukmara (Кукмара) Сковорода антипригарная, диаметр: 260 мм Kukmara (Кукмара) Сковорода антипригарная, диаметр: 260 мм my-shop.ru 1 974 Р
Нева-Металл Сковорода 7726 Нева-Металл Сковорода 7726 Electrozon 1 390 Р
Kukmara (Кукмара) Сковорода со съемной ручкой, 22х5 см Kukmara (Кукмара) Сковорода со съемной ручкой, 22х5 см my-shop.ru 1 462 Р
Еще предложения

гриль-сковорода чугуннаяМатериалами для изготовления сковороды-гриль могут служить: сплав алюминия (с титановым или антипригарным покрытием) либо чугун. Учитывая огромное количество посуды в продаже, хорошую сковороду-гриль нужно правильно выбрать, ибо действительно качественный вариант придется поискать.

На что следует обратить особое внимание:

- емкость сковороды (рекомендую от 0,2 до 2 литров);

- форма посуды (на Ваше усмотрение, учитывая особенности духового шкафа может быть квадрат, овал, прямоугольник, круг);

- высота борта сковородки;

- наличие пресса/крышки;

- строение ручек;

- толщина и диаметр днища, вид узора на нем.

Немного поясню, что к чему.

Емкость и форма сковороды остаются на Ваше усмотрение в зависимости от формы духового шкафа и количества персон, желающих приобщиться к здоровому питанию. Однако, если Вы хотите приобрести сковороду с ручкой, обратите внимание на длину и конструкцию ручки. Сковороду с длинной ручкой будет крайне неудобно ставить в духовку, следовательно, ручка должна быть либо короткой, либо сниматься.

От высоты борта сковороды зависит объем, и жирность приготовляемой пищи. То есть, чем жирнее продукт, тем больше с него вытопится жира.

Если у сковороды есть пресс, в ней можно приготовить, например, цыплёнка-табака.

Ручки должны быть изготовлены из ненагревающегося и негорючего материала (дерево, возможно бакелит), в противном случае придется озаботиться заменой ручек.

Цены в интернет-магазинах:
Электросковорода Аксион Д-11 Электросковорода Аксион Д-11 TOP-SHOP 1 635 Р
Сотейник Rondell Terrakotte RDA-527 (24 см) Сотейник Rondell Terrakotte RDA-527 (24 см) compyou.ru 3 640 Р
KUKMARA Г45 Гусятница KUKMARA Г45 Гусятница Оксар.ру-Москва 922,50 Р
Сковорода Kukmara с200 Сковорода Kukmara с200 TOP-SHOP 663 Р
Сковорода блинная Bekker BK-3741. В ассортименте Сковорода блинная Bekker BK-3741. В ассортименте TOP-SHOP 590 Р
Сковорода Rondell RDA-284 Сковорода Rondell RDA-284 TOP-SHOP 2 920 Р
Еще предложения

Сковорода-грильОт диаметра и толщины днища зависит сила нагрева. Выпуклые полоски или сетка на днище сковороды поднимают готовящийся продукт над стекающим с него жиром.

Теперь давайте посмотрим отзывы профессионалов, то есть тех, для кого приготовление пищи является профессией.

В минусы чугунных сковородок для гриля кулинары ставят:

- Приличный вес;

- Необходимость специального ухода;

- Относительную хрупкость чугуна.

В достоинства:

- Восхитительные вкусовые и диетические качества приготовленного продукта;

- Крайне длительный срок службы сковороды;

- Высокие экологические и антипригарные свойства;

- Возможность приготовления на любых источниках энергии.

У тех же кулинаров мы узнали секрет приготовления продуктов в чугунных сковородах. Для того чтобы продукты при приготовлении не пригорали, нужно перед началом готовки убрать со сковороды «все лишнее». То есть, сковороду нужно тщательно вымыть и вытереть насухо. Чтобы не воды, ни жира на ней не было ВООБЩЕ. Далее сковорода десять минут прогревается и когда чугун достаточно раскалится, можно приступать непосредственно к изготовлению кулинарного шедевра.

Сковороды для гриля производят как отечественные, так и зарубежные производители.

По отзывам лучшая пятерка производителей выглядит так:

- Ситон (Украина)

- BergHoff (Бельгия)

- CALVE (Испания)

- Skeppshult (Швеция)

- Ferro (Италия)

Остается пожелать Вам удачи в выборе, и конечно приятного аппетита!

Автор: vt2000 (Тарасов Владимир Алексеевич)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: